Strona główna WIW Poznań



Wyślij zapytanie do nas



Mapa serwisu
Zespoły WIW -> Zespół d/s higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Kierownik działu:

Wojewódzki Inspektor d/s higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego

lek. wet. Eugeniusz Giczela
E-mail: giczela@wiw.horyzont.net
telefon: 0-61 868-97-24
centrala: 0-61 868-93-47 wewn.: 103


Pracownicy:

Starszy Inspektor d/s higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
lek. wet. Karolina Oblizajek
E-mail: higiena.zywnosci@wiw.poznan.pl

Starszy Inspektor d/s higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
lek. wet. Justyna Drab
E-mail: higiena.zywnosci@wiw.poznan.pl

Asystent d/s higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
mgr inż. Dominika Wróblewska
E-mail: monitoring@wiw.horyzont.net



Do zadań zespołu należy:
  1. Przygotowywanie dla Wojewody Wielkopolskiego projektów rozporządzeń w sprawie higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego;
  2. Przygotowywanie dla Wielkopolskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii projektów decyzji i postanowień w II instancji, instrukcji, poleceń, zaświadczeń dotyczących higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego;
  3. Kontrola sprawowanego przez Powiatowych Lekarzy Weterynarii nadzoru nad produkcją żywności pochodzenia zwierzęcego;
  4. Gromadzenie, analizowanie i przetwarzanie informacji dotyczących badania zwierząt rzeźnych i mięsa i sprawowanego przez Inspekcję Weterynaryjną nadzoru nad produkcją środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz zabezpieczenia zdrowia publicznego w tym zakresie;
  5. Przyjmowanie skarg od konsumentów i instytucji dotyczących produkcji środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz przygotowywanie odpowiedzi;
  6. Przekazywanie Głównemu Lekarzowi Weterynarii informacji zawartych w rejestrach i wy¬kazach prowadzonych przez Powiatowych Lekarzy Weterynarii, dotyczących zakładów produkujących środki spożywcze zwierzęcego pochodzenia, w tym informacji o każdej zmianie stanu faktycznego lub prawnego;
  7. Przekazywanie Powiatowym Lekarzom Weterynarii informacji i poleceń od Głównego Lekarza Weterynarii, dotyczących sprawowanego nadzoru nad produkcją środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz bezpieczeństwa zdrowia publicznego;
  8. Przyrządzanie rocznych planów i programów działania Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa wielkopolskiego, w zakresie nadzoru nad produkcją żywności pochodzenia zwierzęcego;
  9. Opracowywanie i realizacja krajowego programu badań kontrolnych substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych, biologicznych, produktów leczniczych i skażeń promieniotwórczych u zwierząt, w ich wydzielinach i wydalinach, w tkankach lub narządach zwierząt, w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego - na terenie województwa wielkopolskiego, w celu wyeliminowania środków spożywczych o niewłaściwej jakości zdrowotnej i tym samym ochronę zdrowia publicznego;
  10. Prowadzenie konsultacji i szkoleń dla Powiatowych Lekarzy Weterynarii i urzędowych lekarzy weterynarii;
  11. Kontrola sposobu wykonywania przez Powiatowych Lekarzy Weterynarii zadań Inspekcji;
  12. Przeprowadzanie kontroli okresowych i w razie konieczności doraźnych w zakładach produkujących środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego i w Powiatowych Inspektoratach Weterynarii;
  13. Koordynowanie postępowania w ramach funkcjonowania systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt – RASFF;
  14. Prowadzenie sprawozdawczości merytorycznej;
  15. Weryfikacja spełnienia, przez zakłady produkujące środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego wymagań weterynaryjnych, weryfikacja zakładów zatwierdzonych, weryfikacja wniosków zakładów o nadania uprawnień eksportowych do krajów trzecich;
  16. Inicjowanie zawarcia porozumień o współpracy w zakresie nadzoru nad bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i ochrony zdrowia publicznego z innymi inspekcjami – PIS, PIH, IHARS, ARiMR.

 
Copyrights © 2007 Michał Gabryelski. All Rights Reserved.